Sejarah
Legenda mengatakan bahwa secangkir teh pertama diseduh pada tahun 2737 SM. Ketika daun kering teh jatuh dan masuk ke dalam cangkir dengan air mendidih yang disajikan ke Kaisar Cina Shen Nung. Dari China, gagasan "teh" menyebar ke seluruh dunia.
Hari ini, teh adalah minuman kedua yang paling banyak diminum orang dari seluruh dunia (ke satu adalah air putih).
Awalnya, orang mengkonsumsi teh untuk tujuan pengobatan. Tidak sampai pada era dinasti Tang (618-907 M), sering disebut sebagai era klasik teh, penggunaan teh meluas dan dikarakteristikkan sebagai minuman nasional China. Teh sekarang juga merupakan minuman nasional di Iran dan Afghanistan.
Pada pertengahan 18 century teh menggantikan ale & gin untuk minuman rakyat sebagai minuman terpopuler di Inggris.
Orang Rusia mulai minum teh di abad ke-17, namun karena harganya yang mahal, teh tidak sebegitu populer sampai awal abad ke-19. Teh di Rusia secara historis disiapkan dalam samovar, wadah logam yang dipanaskan. Samovar dapat mempertahankan panasnya teh selama berjam-jam.
Kaffein, Teh vs Kopi
Teh mengandung setengah jumlah kafein yang ditemukan di kopi. Namun, sebelum diseduh, biji kopi memiliki lebih sedikit kafein dibandingkan dengan daun teh. Setelah diseduh, secangkir kopi biasanya memiliki lebih banyak kafein karena lebih pekat daripada teh.
Karena struktur kimia dan umurnya, teh steeping (bahkan teh hitam) pada suhu 200 derajat Fahrenheit selama 5 menit, tidak mencairkan kafein sebanyak kopi.
Tidak semua teh memiliki kandungan kafein yang sama, bubuk teh hijau matcha memiliki paling banyak kafein sedangkan teh putih sering memiliki kandungan kafein paling sedikit.
- Kopi mengandung 95 sampai 200 miligram kafein
- Teh hitam memiliki kandungan kafein antara 14 sampai 70 miligram
- Teh hijau mengandung antara 24 dan 45 miligram kafein
- Teh putih mengandung antara 6 sampai 60 miligram kafein.
Jumlah Teh Yang Disarankan Per Hari.
Meskipun Anda bisa minum enam sampai delapan cangkir teh dengan aman, hindari lebih dari lima cangkir teh berkafein setiap hari, dan batasi jumlah gula untuk menjaga teh tetap rendah kalori.
Air membentuk sebagian besar berat tubuh Anda dan sangat penting untuk menjaga sel tubuh, organ dan sendi Anda berfungsi dengan baik. Hidrasi yang tidak cukup dapat menyebabkan dehidrasi, yang dapat menimbulkan konsekuensi yang serius.
Asupan cairan yang disarankan adalah enam sampai delapan gelas air ukuran 8 ons per hari. Teh dapat berkontribusi dalam hal ini, namun para ahli merekomendasikan air putih sebagai minuman paling ideal. Minuman berkafein seperti teh tidak mengakibatkan dehidrasi pada tubuh saat Anda meminumnya pada jumlah yang normal dan tidak melebihi batas yang disarankan.
Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan peningkatan denyut jantung, masalah tidur, mual, gelisah, meningkatnya buang air kecil dan kegelisahan. Asupan teh berkafein yang disarankan tidak lebih dari lima 5 cangkir per hari. Namun, memilih teh tanpa kafein atau bebas kafein, seperti teh herbal, adalah cara lebih aman untuk meminum enam sampai delapan cangkir teh per hari.
Manfaat Teh
Teh adalah sumber polifenol yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan yang mencakup manfaat kardiovaskular. Teh juga mengandung antioksidan lain, yang disebut theaflavin, yang diperkirakan dapat membantu aktivitas gelombang alfa di otak, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Teh mana yang paling menguntungkan?
Teh hitam, hijau, putih dan oolong semua berasal dari tanaman Camellia sinesis, dan semuanya kaya akan polifenol. Ada beberapa penelitian yang menjelaskan bahwa polifenol ini bisa memberi efek menguntungkan pada penurunan tekanan darah. Selain itu, teh hijau mengandung katekin, yang meningkatkan kemampuan tubuh membakar lemak sebagai bahan bakar, dan bisa meningkatkan ketahanan olah raga.
Apakah teh tanpa kafein lebih baik daripada teh berkafein?
Diperkirakan proses dekafeinasi dapat menghilangkan beberapa antioksidan dari teh. Bagi mereka yang peka terhadap kafein, saya akan merekomendasikan kopi tanpa kafein. Jika tidak, saya akan menyarankan untuk tetap minum teh normal, tapi hanya memiliki tidak lebih dari yang disarankan.
Peran Teh Terhadap Gigi
Periset telah mengklaim bahwa minum setidaknya tiga cangkir teh sehari dapat membantu menjaga gigi Anda dalam kondisi baik, mengurangi risiko pembusukan.
Sebuah tinjauan terhadap studi yang ada menemukan bahwa teh hitam membantu memerangi dua jenis bakteri - Streptococcus mutans dan Lactobacillus - yang keduanya terkait dengan kerusakan gigi dan penyakit gusi.
Dan ilmuwan menemukan bahwa teh hitam terus melawan pembusukan, bahkan jika dicampur gula sekaliguspun.
Teh hijau ternyata memiliki efek yang sama - dan juga membantu mencegah bau mulut dengan menetralisir senyawa sulfur yang berkontribusi pada kondisi tersebut.
| Home | Cara Membeli | Contact Us | About Us | Sitemap | BanSos |
