Apa Itu Asam Fosfat
Asam fosfat adalah cairan kristal yang tidak berwarna dan tidak berbau. Asam fosfat memberikan minuman ringan rasa yang tajam dan berfungsi untuk mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri, yang dapat berkembang biak dengan mudah dalam larutan manis. Sebagian besar kemasaman soda juga berasal dari asam fosfat.
Karena penggunaan asam fosfat, coca cola sebenarnya lebih asam daripada jus lemon atau cuka! Gula dengan jumlah yang begitu banyaklah yang digunakan untuk 'menutupi' keasamannya.
Asam fosfat umumnya digunakan untuk melunturkan karat.
Zat-zat yang mengandung fosfor terjadi secara alami (0,1% -0,5%) dalam makanan seperti susu, daging, unggas, ikan, kacang-kacangan, dan kuning telur.
Asam fosfat telah dikaitkan dengan pengeroposan tulang dalam beberapa studi epidemiologi, termasuk diskusi dalam American Journal of Clinical Nutrition.
Penelitian lain menunjukkan sebaliknya - bahwa asupan fosfor yang rendah malah mengarah ke kepadatan tulang yang lebih rendah. Tebak siapa yang mendanai studi ini? PepsiCo.
Selain risiko osteoporosis, konsumsi cola juga dikaitkan dengan penyakit ginjal kronis dan batu ginjal.
Asam fosfat terbuat dari mineral fosfor, yang ditemukan secara alami di dalam tubuh. Asam ini bekerja dengan kalsium untuk membentuk tulang dan gigi yang kuat. Asam fosfat juga membantu mendukung fungsi ginjal dan cara tubuh Anda menggunakan dan menyimpan energi. Fosfor membantu memulihkan otot Anda setelah latihan yang sulit. Mineral ini memainkan peran utama dalam pertumbuhan tubuh dan bahkan diperlukan untuk menghasilkan DNA dan RNA, kode genetik makhluk hidup.
Fosfor pertama-tama diubah dulu menjadi fosfor pentoksida melalui proses manufaktur kimia. Kemudian dijadikan menjadi asam fosfat.
Potensi Bahaya
Sebenarnya lebih banyak yang melaporkan bahwa seseorang memiliki terlalu banyak fosfor daripada yang kurang akan mineral tersebut. Fosfor ditemukan secara alami dalam banyak makanan dan asam fosfat digunakan sebagai aditif, sehingga kebanyakan orang memperoleh cukup akan mineral ini dari berbagai jenis makanan.
Tubuh Anda membutuhkan fosfor, tetapi terlalu banyak dapat menyebabkan masalah besar. Studi menunjukkan bahwa asupan fosfor yang berlebihan dapat membuat Anda berisiko terkena osteoporosis dan penyakit jantung. Kalsium dan fosfor bekerja bersama untuk membentuk dan menjaga kesehatan gigi dan tulang. Mineral perlu diseimbangkan agar menjadi efektif.
Terlalu banyak fosfor dapat menurunkan jumlah kalsium dalam tubuh Anda, yang menyebabkan tulang keropos. Hal ini juga dapat merusak kemampuan tubuh Anda untuk menggunakan mineral lain, seperti zat besi, seng, dan magnesium.
Jumlah harian yang disarankan (RDA) dari fosfor yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh normal adalah 700 mg. Anda bisa mendapatkannya dengan mudah dari sumber makanan alami. Makanan yang tinggi protein (misalnya daging, kacang, telur, ayam, dan ikan) biasanya tinggi fosfor juga. Ini berarti asam fosfat tambahan dari makanan olahan dan soda kemungkinan melebihi apa yang dibutuhkan tubuh.
Soda berwarna gelap cenderung memiliki lebih banyak asam fosfat. Pengecualian untuk aturan ini adalah root beer, yang mengandung sangat sedikit.
Karena begitu banyak dari kita minum soda dan makan makanan olahan, beberapa ahli kesehatan prihatin tentang hal ini terutama yang berkaitan dengan asam fosfat. Misalnya, satu minuman soda mungkin memiliki hingga 500 mg asam fosfat. Orang yang mengonsumsi 4.000 mg fosfor per hari dianggap berisiko tinggi untuk efek negatif pada kesehatan yang terkait dengan fosfor.
Orang dewasa dengan penyakit ginjal dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 800 hingga 1.000 mg fosfor sehari. Ginjal membantu tubuh menyingkirkan fosfor berlebihan, tetapi jika terlalu banyak maka fosfor tersebut akan dibuang ke darah jika ginjal tidak lagi berfungsi dengan baik.
| Home | Cara Membeli | Contact Us | About Us | Sitemap | BanSos |
